Ensaladas

Ensalada de atún con lechuga, receta saludable con pepino y zanahoria

Tienes que probar esta deliciosa receta, no creerás lo sencillo que es prepararla. En pocos pasos podrás disfrutar de un platillo fresco perfecto para cualquier hora del día

Por Cristina Meza

- 24 de Enero de 2022 - 11:39 hs
Ensalada de atún con lechuga, receta saludable con pepino y zanahoria

Ensalada de atún con lechuga, receta saludable con pepino y zanahoria

Las ensaladas son la opción perfecta para cuidar tu salud, la receta que verás a continuación lo tiene todo para encantarte. Podrás complementarla con el aderezo que más te guste y comerla con tostadas o las galletas saladas de tu preferencia. Los ingrediente que necesitarás son económicos. Rinde cuatro porciones y su grado de dificultad es sencillo.

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Ingredientes para la ensalada de atún

  • 4 latas de atún en agua
  • 1 zanahoria finamente rallada
  • Media lechuga romana
  • 3 jitomates cortados en trozos
  • 2 pepinos finamente rebanados
  • Sal y pimienta al gusto
  • El jugo de un limón

Modo de preparación

  1. Corta en trozos medianos la lechuga, este paso puedes hacerlo con las manos.
  2. Coloca la lechuga en el plato donde presentarás la ensalada.
  3. Agrega el resto de ingredientes y salpimenta al gusto.
  4. Agrega el jugo de limón y sirve.
  5. Disfruta.

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Tips de preparación

  • Puedes agregar un poco de aceite de oliva extra virgen.
  • Agrega el aderezo de tu preferencia.
  • Puedes agregar huevo cocido para mayor proteína.
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Cristina Meza

Estudiante de la Lic. en letras hispánicas por la Universidad de Guadalajara. Autora del poemario Nada se mueve por Ediciones el Viaje. En 2019 presentó su primera exposición de pintura en solitario con el nombre Variaciones de lo íntimo en Ciudad Guzmán, Jalisco y en 2021 presentó su segunda exposición en solitario llamada Enfermedad y muerte en el Museo de Antropología e Historia de Ocotlán, Jalisco. Ha publicado en revistas y medios electrónicos como DADA, Marcapiel, revista El Humo, Tierra Adentro, revista Levadura, Engarce, entre otras. Escribe para Liberoamérica desde 2017 y Cardamomo.news desde enero de 2021

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