Ensaladas

Ensalada de frutos rojos dulce con aderezo, receta fácil y saludable

¡Las ensaladas también pueden ser dulces! y esta receta baja en calorías que lleva frutos rojos te encantará, pues además de llevar un aderezo y prepararse de forma fácil, es saludable

Por Nidia Covarrubias

-
Ensalada de frutos rojos dulce con aderezo, receta fácil y saludable

Ensalada de frutos rojos dulce con aderezo, receta fácil y saludable

Los frutos rojos son increíbles, las fresas, arándanos y las frambuesas son ingredientes que se pueden combinar con vegetales para crear frescas y deliciosas ensaladas saludables, esta es una ensalada dulce baja en calorías. Esta receta es para dos porciones y su grado de dificultad es muy fácil.

También te puede interesar: Ensalada de manzana con zanahoria y jícama, lista en 2 pasos

Ingredientes para hacer ensalada de frutos rojos

  • 100 gramos de arúgula
  • 200 gramos de acelgas baby
  • 100 gramos de fresas en rebanadas
  • 100 gramos de arándanos
  • 100 gramos de frambuesas
  • 100 gramos de zarzamoras
  • 1 aguacate
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de miel
  • 1 limón, sólo el jugo
  • 1 pizca de albahaca fresca
  • sal, al gusto

Modo de preparación

  1. Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso con ayuda de un cuchillo, retira su cáscara con ayuda de una cuchara y corta en rodajas delgadas.
  2. Para el aderezo mezcla el aceite de oliva, la miel, el jugo de limón y la pizca de albahaca.
  3. Mezcla el resto de los ingredientes vegetales de la receta, excepto el aguacate. 
  4. Para la presentación final dispón el aguacate sobre la ensalada de forma estética y vierte el aderezo al gusto ¡disfruta!

También te puede interesar: Ensalada de fresas con lechuga en 5 minutos

Tips para preparar esta receta

  • Este tipo de ensalada queda perfecto con queso de cabra o bolitas de queso crema.
  • Puedes añadir frutos secos al gusto, entre los que puedes considerar cacahuates o nueces confitadas.
  • En el aderezo puedes sustituir el jugo de limón por jugo de naranja.
Síguenos en

En esta nota

Nidia Covarrubias

Estudiante de sociología en la Universidad de Guadalajara, estudió arquitectura en la Universidad Autónoma de Sinaloa. Fue publicada en 2017 por Ediciones El Viaje. Ha participado en talleres de poesía, lecturas, y circuitos literarios. En 2019 dirigió un ciclo de diálogos en el Centro Documental Carmen Barcells de la biblioteca Juan José Arreola. Le interesan la historia de las mujeres, el arte, la repostería y la ciencia en la cocina. Trabaja como redactora en Periódico El Debate para Cardamomo, un sitio sobre cocina, buen comer, alimentación saludable y sus aspectos culturales e históricos desde 2020.

Ver más

Recibe todas las noticias en tu e-mail

Todo sobre las tendencias relacionadas con la cocina.

Debes completar tu e-mail Debes completar un e-mail correcto.
Ya estás suscrito a nuestro newsletter. Pronto recibirás noticias en tu correo.

Suscribirse implica aceptar los Términos y Condiciones

Sigue leyendo

Más de Ensaladas