Ensaladas

Ensalada de pollo con piña y elote, receta lista en 10 minutos

Con esta receta fácil y rápida podrás preparar una ensalada hawaiana con pollo piña y elote para disfrutar de su fresco sabor

Por Alma García

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Ensalada de pollo con piña y elote, receta lista en 10 minutos

Ensalada de pollo con piña y elote, receta lista en 10 minutos

Esta ensalada con fajitas de pollo, trocitos de piña y elote es también conocida como hawaiana, su sabor cremoso con un toque de jamón la hace un platillo completo y especial que podrás disfrutar con tostadas, aguacate y jalapeños. Prepárala en casa en tan solo 10 minutos. Esta receta es para dos porciones y su grado de dificultad es fácil.

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Ingredientes para hacer ensalada de pollo con piña y elote

  • 300 gramos de pechuga de pollo cocido la plancha y cortado en fajitas
  • 4 rebanadas de jamón en cubos
  • 4 rebanadas de piña en almíbar
  • 1/2 taza de queso crema
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 2 tazas de lechuga troceada
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

  1. En un tazón mezcla la mayonesa y el queso crema. Revuelve bien hasta que estén completamente integrados. Reserva.
  2. En otro recipiente coloca el jamón y la piña cortados en trozos pequeños. Agrega las hojas de lechuga troceada y las fajitas de pollo.
  3. Mezcla todo con la salsa y salpimienta al gusto.
  4. Sirve al momento.
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Tips para preparar esta receta

  • Disfruta de este platillo con crujientes tostadas.
  • Agrega chiles jalapeños y aguacate para enriquecer el sabor y presentación de esta ensalada.
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