Ensaladas

Receta de ensalada mediterránea tradicional, y cuántas calorías tiene

La ensalada mediterránea es un platillo ligero y de increíble sabor, sus ingredientes le brindan una consistencia muy disfrutable por lo que es muy popular entre las personas que cuidan su alimentación y quienes gustan de ensaladas

Por Nidia Covarrubias

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Receta de ensalada mediterránea tradicional, y cuántas calorías tiene

Receta de ensalada mediterránea tradicional, y cuántas calorías tiene

La ensalada mediterránea es una deliciosa mezcla de ingredientes frescos y oleosos, que logra un conjunto perfecto de sabor y aromas. Aquí encontrarás la receta de ensalada mediterránea tradicional y cuántas calorías aporta. Esta receta es para una porción y su grado de dificultad es fácil.

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Ingredientes para hacer ensalada mediterránea

  • 100 gramos de lechuga
  • 50 gramos de tomate cherry
  • 1/2 pepino
  • 2 rodajas de cebolla morada
  • 50 gramos de queso feta en cubitos
  • 50 gramos de aceitunas negras

Para la vinagreta

  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de vinagre blanco

Modo de preparación

  1. Mezcla todos los ingredientes ¡disfruta!

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Calorías de la ensalada mediterránea

  • 100 gramos de lechuga: 14 calorías
  • 50 gramos de tomate cherry: 9 calorías
  • 1/2 pepino con cáscara (10 -11 centímetros): 22.5 calorías
  • 2 rodajas de cebolla morada (30 gramos): 12 calorías
  • 50 gramos de queso feta: 132 calorías
  • 50 gramos de aceitunas negras: 52.50 calorías
  • 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen: 40 calorías
  • 1 cucharadita de vinagre blanco: 1 caloría

Total: 283 calorías

En caso de que decidas aumentar o eliminar alguna de las porciones que aparecen en esta receta de ensalada mediterránea deberás ajustar la cantida de calorías que corresponda.

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Nidia Covarrubias

Estudiante de sociología en la Universidad de Guadalajara, estudió arquitectura en la Universidad Autónoma de Sinaloa. Fue publicada en 2017 por Ediciones El Viaje. Ha participado en talleres de poesía, lecturas, y circuitos literarios. En 2019 dirigió un ciclo de diálogos en el Centro Documental Carmen Barcells de la biblioteca Juan José Arreola. Le interesan la historia de las mujeres, el arte, la repostería y la ciencia en la cocina. Trabaja como redactora en Periódico El Debate para Cardamomo, un sitio sobre cocina, buen comer, alimentación saludable y sus aspectos culturales e históricos desde 2020.

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