Postres

Betún de pastel de zanahoria, cómo hacerlo con solo 5 ingredientes

Con la receta que verás a continuación lograrás el complemento perfecto para tu pastel, con él le darás el toque dulce indicado y una presentación de revista

Por Cristina Meza

- 18 de Febrero de 2022 - 12:29 hs
Betún de pastel de zanahoria, cómo hacerlo con solo 5 ingredientes

Betún de pastel de zanahoria, cómo hacerlo con solo 5 ingredientes

El complemento de cualquier pastel es una cobertura dulce y cremosa. El día de hoy aprenderás a preparar la receta clásica del betún de queso crema, el más usado en el pastel de zanahoria. No creerás lo sencillo que es, ni lo accesible de sus ingredientes. Además encontrarás una serie de consejos para lograr la mejor de las texturas.

Te puede interesar: Receta paso a paso de donas esponjosas al horno con glaseado

Ingredientes para el betún de pastel de zanahoria

  • 150 mililitros de crema para batir
  • 190 gramos de queso crema
  • 70 gramos de azúcar glass
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 100 gramos de coco tostado (opcional)

Modo de preparación

  1. Acrema el queso hasta que esté suave.
  2. Incorpora la vainilla y el azúcar en tandas.
  3. Agrega la crema y continúa batiendo hasta que se formen picos firmes.
  4. Refrigera unos minutos y decora tu pastel.
  5. Decora con coco tostado y disfruta.

Tips de preparación

  • Es importante que tus ingredientes estén a temperatura ambiente.

También te puede interesar: Trufas de aguacate, receta de postre keto saludable y fácil de hacer

Click para cargar encuesta
Síguenos en

Cristina Meza

Estudiante de la Lic. en letras hispánicas por la Universidad de Guadalajara. Autora del poemario Nada se mueve por Ediciones el Viaje. En 2019 presentó su primera exposición de pintura en solitario con el nombre Variaciones de lo íntimo en Ciudad Guzmán, Jalisco y en 2021 presentó su segunda exposición en solitario llamada Enfermedad y muerte en el Museo de Antropología e Historia de Ocotlán, Jalisco. Ha publicado en revistas y medios electrónicos como DADA, Marcapiel, revista El Humo, Tierra Adentro, revista Levadura, Engarce, entre otras. Escribe para Liberoamérica desde 2017 y Cardamomo.news desde enero de 2021

Ver más

Recibe todas las noticias en tu e-mail

Todo sobre las tendencias relacionadas con la cocina.

Debes completar tu e-mail Debes completar un e-mail correcto.
Ya estás suscrito a nuestro newsletter. Pronto recibirás noticias en tu correo.

Suscribirse implica aceptar los Términos y Condiciones

Sigue leyendo

Más de Postres

Síguenos