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Carlota de frutos rojos, la favorita de los enamorados 

Consiente a tu pareja con una deliciosa y saludable carlota de frutos rojos 

Por Vanessa García

- 16/10/2020 04:45

Carlota de frutos rojos, la favorita de los enamorados  - null (La Lechera)

Si buscas sorprender a tu pareja en una cena para dos, te recomendamos elegir como postre una deliciosa carlota de frutos rojos. Su preparación es realmente sencilla y sus ingredientes fáciles de conseguir, tu pareja quedará encantada con tal detalle. 

Porciones: 8

Grado de dificultad: Fácil 

Ingredientes para carlota con frutos rojos 

  • 1 lata de Leche Condensada  de ( La Lechera) 
  • 1 lata de Leche Evaporada de (Carnation Clavel) 
  • 1 lata de Media Crema
  • 1 taza de Frutos rojos congelados 
  • 2 sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en 1/2 taza de agua y disuelta a baño María 
  • 1/2 paquete de Queso crema a temperatura ambiente (95 g) 
  • 1 1/2 sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en 1/4 taza de agua y disuelta a baño María 
  • 1 paquete de Soletas (300 g) 
  • 1 1/2 taza de Frutos rojos Hojas de Menta fresca desinfectadas Listón para decorar

Preparación 

  1. El primer paso que debes realizar, es licuar  la leche condensada de (La Lechera) con la leche evaporada Carnation Clavel y la Media Crema, divide la mezcla en dos y reserva. 
  2. Después pasa a licuar una parte de la mezcla con 1 taza de frutos rojos congelados y 2 sobres de grenetina previamente disuelta. Licúa la mezcla restante de leches con el queso crema y 1 ½ sobres de grenetina previamente disuelta.
  3. Enseguida cubre un aro para pastelería con aluminio, coloca soletas alrededor y al fondo para formar una base, vierte la mezcla de queso crema, deja enfriar hasta que cuaje ligeramente; coloca otra capa de soletas, vierte la mezcla de frutos rojos y refrigera hasta que cuaje por completo.
  4. Por último desmolda y decora con frutos rojos y hojas de menta, amarra un listón alrededor de la carlota y cierra con un moño. 

Tips para aro decorativo 

Una idea que te puede funcionar para la decoración, es utilizar un aro de pastelería, forra el fondo con papel aluminio y cubre las paredes con acetato.

Beneficios de los frutos rojos 

Los frutos rojos, además de deliciosos son muy saludables, te ayudan con el cuidado de la piel, corazón, reducen el colesterol, la vista, entre otros.

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