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Carlota de leche, el postre ideal para consentir a tu familia

La carlota de leche, es el postre perfecto para disfrutar después de una cena familiar

Por Vanessa García

- 16/10/2020 04:30

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La Carlota de dulce de leche, es una verdadera delicia y más si lo preparas con cariño de hogar, ya que es un postre que recuerda el calor de hogar. Lo mejor es que no te tomará mucho tiempo su elaboración, además tiene ingredientes muy fáciles de encontrar. ¡Manos a la obra! 

Porciones: 8
Grado de dificultad: Fácil 

Ingredientes para carlota de dulce de leche

  • 1 lata Dulce de Leche (La Lechera)
  • 1 lata Leche Evaporada (Carnation)
  • 1 sobre Grenetina (7 g) hidratada en ¼ taza de agua (62 ml) y disuelta a baño maría. 
  • 1 paquete Queso crema a temperatura ambiente (190 g) 50 Piezas Galletas Marías 
  • 1 botella Dulce de Leche (La Lechera) sirve fácil para decorar 
  • 1 taza Leche Evaporada Carnation Clavel  

Preparación 

  1. Primero licua el dulce de leche de La Lechera, con leche evaporada Carnation Clavel, el queso crema y la grenetina.  
  2. Enseguida remoja ligeramente las galletas maría en la leche evaporada carnetion Clavel, sin que se rompan ni se aguaden. En un molde para pastel o un refractario forrado con papel aluminio, coloca una capa de galletas que cubra el fondo y encima, un poco de la mezcla que preparaste en el paso anterior. Repite el procedimiento hasta terminar con la mezcla y las galletas. La última capa deberá ser de galletas. Refrigera por una hora.
  3. Lo siguiente es desmoldar y decorar con dulce de leche, y agrega rebanadas de plátano o fresa entre las capas para hacer tu postre más fresco.

Tip para la preparación de este postre 

Es importante que respetes las porciones de consumo, la porción indicada para adultos es de 30 g y para niños es de 15 g. Con esto disfrutarás y cuidarás de tu salud y la de tus seres queridos. 

Beneficios de galletas María

Las galletas María aportan beneficios a la salud, cómo el calcio que fortalece los huesos, además de ser bajas en sodio, colesterol y calorías. 

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