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Crepas de nutella y queso Philadelphia con plátano, receta casera

Hacer crepas, además de delicioso, es súper fácil, encuentra aquí cómo hacer crepas de nutella y queso Philadelphia con plátano de forma fácil además de las instrucciones para doblarlas de forma perfecta

Por Nidia Covarrubias

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Crepas de nutella y queso Philadelphia con plátano, receta casera

Crepas de nutella y queso Philadelphia con plátano, receta casera

Las crepas de nutella siempre se encuentran entre las variedades más frecuentes que todo mundo disfruta, y con esta receta podrás elaborarlas en casa acompañadas de plátano y queso Philadelphia de forma fácil. Esta receta es para seis porciones y su grado de dificultad es fácil.

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Ingredientes para hacer crepas de nutella y queso Philadelphia con plátano

  • 300 gramos de harina
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 4 huevos
  • 500 mililitros de leche
  • 4 cucharadas de mantequilla, para la masa
  • mantequilla para freir, la necesaria
  • 12 cucharadas de nutella
  • 12 cucharadas de queso philadelphia
  • 3 plátanos en rebanadas
  • jarabe de chocolate

Modo de preparación

  1. Mezcla la harina con los demás ingredientes secos: la sal y el azúcar. 
  2. Mezcla los huevos y agrega una porción de la leche.
  3. Abre un espacio en el centro del bowl y vierte la mezcla de huevos.
  4. Integra la harina en el huevo avanzando del centro hacia las paredes del bowl.
  5. Una vez que integres esta masa puedes agregar el resto de la leche y la mantequilla derretida.
  6. Refrigera la mezcla durante 15-20 minutos.
  7. Vierte un cucharón de masa para crepas en un sartén caliente con un poco de mantequilla y asegúrate que esta se extienda de manera uniforme.
  8. Cocina la crepa por ambos lados y retira del fuego para rellenar.
  9. Para rellenar coloca una capa de dos cucharadas de queso Philadelphia y encima las dos cucharadas de nutella correspondientes, finalmente utiliza una cantidad de alrededor de medio plátano para acompañar la crepa.
  10. Cierra la crepa y decora con jarabe de chocolate ¡disfruta!

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¿Cómo se doblan las crepas?

Existen tres técnicas para doblar las crepas que puedes utilizar:

  1. La clásica: Traza imaginariamente dos líneas paralelas en la crepa de tal modo que quede dividida en tercios. Dobla hacia adentro uno de los tercios, quedando una forma semicircular con un lado recto. Imagina que el centro de esa figura es una rebanada de pizza, dobla hacia dentro "los brazos" de la crepa, colocando uno sobre otro.
  2. La fácil: Dobla dos veces la crepa, primero a la mitad como una quesadilla, y dobla nuevamente.
  3. La crepa en rollo: Sólo enrolla tu crepa.
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