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Galletas de baby Yoda: cómo hacerlas y dónde conseguir el cortador

Grogu es un personaje de The Mandalorian conocido en México como Baby Yoda, su tierna apariencia lo ha vuelto tan popular que ahora puedes encontrarlo en esta divertida receta de galletas apta para fans de Star Wars

Por Nidia Covarrubias

- 05 de Agosto de 2021 - 14:40 hs
Galletas de baby Yoda: cómo hacerlas y dónde conseguir el cortador

Galletas de baby Yoda: cómo hacerlas y dónde conseguir el cortador

Si Grogu de The Mandalorian es uno de los personajes que se ha llevado tu corazón, lo más seguro es que ames esta receta de galletas de "baby Yoda" que te comparte todos los tips: dónde comprar el cortador y cómo lograrlas con o sin el, entre otros consejos. Esta receta es para 600 gramos de masa y su grado de dificultad es moderado.

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Ingredientes para hacer galletas de Baby Yoda

Para la masa

  • 400 gramos de harina
  • 200 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de vainilla

Para el glasé de colores

  • 2 claras de huevo
  • 2 tazas de azucar glass
  • 2 limones, sólo el jugo
  • colorantes en gel: café, negro, blanco, y dos tonos de verde, amarillo mostaza

Modo de preparación

  1. Para la masa integra los ingredientes en el siguiente orden: mantequilla, azúcar, huevo, vanilla y harina.
  2. Obtendrás una masa moldeable que deberás estirar con ayuda de un rodillo. Para evitar que la suave masa se adhiera a tu mesa de trabajo puedes esparcir un poco de harina sobre la superficie o utilizar dos capas de papel plástico que lo impida.
  3. Utiliza un molde o cortador para obtener la cantidad de galletas de tu elección.
  4. Hornea a 150° C durante 10-15 minutos en una charola para horno previamente engrasada y deja enfriar. 
  5. Mientras las galletas enfrían elabora el glasé royal. 
  6. Mezcla las claras de huevo, integra el azúcar glasé y finalmente el jugo de limón.
  7. Divide el glasé entre la cantidad de colores que utilizarás, reservando proporciones de mayor tamaño para los colores más abundantes como el café y el verde. Coloca cada color en una manga pastelera con una duya para dibujar.
  8. Colorea de la forma respectiva la figura de baby yoda, colocando primero los colores de base y encima los trazos del rostro u otros detalles. 
  9. Deja secar ¡disfruta!

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Tips para preparar esta receta

  • Para conseguir que el glasé cuente con una textura uniforme puedes utilizar un palillo para repartir de forma adecuada el glaseado.
  • Después de colocar los colores de base es recomendable colocar primero los colores claros y dejar para el final los colores oscuros, esto evitará que se produzcan manchas en los demás colores.
  • Si no logras conseguir el cortador puedes utilizar la impresión de una caricatura en blanco y negro para cortar con ayuda de un bisturí o cúter de manera manual con la precisión adecuada.

¿Dónde comprar el cortador para galletas de baby Yoda?

Los cortadores para este tipo de galleta se pueden conseguir en Mercado Libre y Amazon.

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Nidia Covarrubias

Estudiante de sociología en la Universidad de Guadalajara. Distruta escribir, le interesan la historia, el arte y la ciencia en la cocina. Trabaja como redactora en Periódico El Debate para Cardamomo, un sitio sobre cocina, buen comer, alimentación saludable y sus aspectos culturales e históricos desde 2020.

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