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Gelatina de Mazapán, la receta original de La Lechera

Consiéntete con una deliciosa gelatina de mazapán siguiendo la receta original de La Lechera

Por Vanessa García

Gelatina de Mazapán, la receta original de La Lechera - Créditos: Nestlé

Si eres amante del mazapán, esta receta sin duda es para ti. Para que realices este delicioso postre en casa, aquí te damos la receta original de gelatina de mazapán de La Lechera. Amarás su sabor. 

Porciones: 6
Grado de dificultad: Fácil

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Ingredientes para gelatina de mazapán 

  • 1 lata de leche condensada La Lechera
  • 1 lata de leche evaporada Carnation
  • 1 lata de media crema Nestlé
  • 6 piezas de mazapán de cacahuate (28 g c/u)
  • 1/2 taza de agua
  • 3 sobres de grenetina (7 g c/u), hidratada en 1/4 taza de agua y disuelta a baño maría
  • 1 taza de nuez caramelizada, picada
  • 1 taza de fresas previamente desinfectadas y cortadas a la mitad
  • 1 taza de hojas de menta fresca desinfectadas

Modo de preparación 

  1. Licúa la leche condensada de La Lechera con la leche evaporada Carnation, la media crema Nestlé, el mazapán y el agua.
  2. Sin dejar de licuar, añade la grenetina previamente disuelta.
  3. Ya que esté la mezcla uniforme, vierte en un molde engrasado y refrigera hasta que cuaje.
  4. Después, desmolda y decora con un poco de nuez, fresas y menta.
  5. Listo, ya puedes disfrutar de tu gelatina de mazapán

Tip para desmoldar la gelatina

Para desmoldar fácilmente la gelatina, despega las orillas y calienta ligeramente el molde a fuego bajo. Inténtalo, te funcionará.

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