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Gelatina de zanahoria, deliciosa receta fácil para niños paso a paso

Sorprende a tu familia e invitados con esta deliciosa gelatina de zanahoria fácil de hacer

Por Alma García

- 06 de Agosto de 2022 - 16:03 hs
Deliciosa receta fácil para hacer gelatina de zanahoria paso a paso

Deliciosa receta fácil para hacer gelatina de zanahoria paso a paso

La zanahoria tiene características saludables, favorece la digestión, elimina los cólicos, también contiene fósforo que ayuda a recuperar el vigor físico y la concentración, además puede consumirse como botana, agregarla en guisos o en bebidas, pero también es un ingrediente perfecto para los postres, por eso te compartimos paso a paso esta receta fácil para hacer gelatina de zanahoria y así puedas  aprovechar cada uno de sus beneficios. Esta receta es para 10 porciones y su nivel de dificultad  es fácil.

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Ingredientes para hacer gelatina de zanahoria

  • 25 Gramos de gelatina de piña
  • 14 Gramos de grenetina
  • 2 Tazas de Zanahoria rallada
  • 2 ½ Tazas de agua
  • ½ Taza de jugo de naranja
  • ½ Taza de nuez
  • ½ Taza de pasitas
  • 1 Lata de leche condensada
  • 1 Lata de leche evaporada

Modo de preparación:

  1. Disuelve la gelatina de piña en agua caliente mezclando bien hasta deshacer todos los grumos y reserva cuidando que no cuaje.
  2. Licúa la leche condensada, la leche evaporada,  y la media taza de jugo de naranja.
  3. Vierte en un recipiente la mitad de la mezcla recién licuada y reserva, esto es para evitar que se sature tu licuadora
  4. Hidrata los 14 gramos de grenetina  en media taza de agua y luego deja que se disuelva a baño maría, mueve si es necesario para deshacer los grumos.
  5. Agrega la grenetina ya disuelta a la licuadora y licua hasta que se incorpore y luego añade el resto de la mezcla que separaste para volver a integrar licuando.
  6. Agrega a la mezcla  la gelatina de piña que reservaste,  la zanahoria rallada, las nueces y las  pasitas, luego mezcla.
  7. Vierte la mezcla al molde previamente engrasado y deja cuajar en refrigeración por al menos 2 horas
  8. Desmolda la gelatina y decora si así lo quieres con más pasas y nuez  o zanahoria.

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Tips para esta receta:

  • Si la gelatina de piña se empieza a cuajar puedes mantenerla a baño maría o calentarla por  intervalos de 5 segundos en el microondas para mantenerla líquida.
  • Decora con gomitas de zanahoria
  • Acompaña de tu bebida fría preferida
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Alma García

Estudiante de sociología en la Universidad de Guadalajara. Su interés por la literatura y el cine la han llevado a participar en diversos talleres literarios desde el año 2010 hasta la fecha. Cursó el Diplomado de Creación Literaria en La Casa del Lago (UNAM) del 2013 al 2014. Disfruta cocinar así como aprender todo lo relacionado con la gastronomía y el arte culinario. Escribe para Cardamomo desde el 2020.

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