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Magdalenas de yogur, receta de postre saludable con 6 ingredientes

Tienes que probar este delicioso postre, son las clásicas magdalenas, pero con yogur griego como protagonista

Por Cristina Meza

- 22 de Junio de 2022 - 12:07 hs
Magdalenas de yogur, receta de postre saludable con 6 ingredientes

Magdalenas de yogur, receta de postre saludable con 6 ingredientes

Si te gusta experimentar en la cocina y estás pendiente de los mejores postres saludables, esta receta es para ti. Se trata de un clásico renovado con yogur griego como protagonista. Podrás tener listas estas magdalenas con seis ingredientes sencillos que seguro ya tienes en casa. ¿Te gustaría aprender a hacerlos? Rinden ocho porciones.

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Ingredientes para las magdalenas de yogur

  • 120 mililitros de yogur griego sin azúcar
  • 80 gramos de mantequilla
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 3 huevos
  • 100 gramos de harina
  • 1 cucharaditas de levadura química

Modo de preparación

  • Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.
  • Paso 2: Bate los huevos con una batidora. Incorpora el yogur y la mantequilla y mezcla con movimientos envolventes. La mezcla debe aumentar su volumen
  • Paso 3: Agrega los ingredientes secos previamente tamizados (la harina y levadura química)
  • Paso 4: Añade la ralladura de limón y mezcla un par de minutos más.
  • Paso 5: Vierte la masa a un molde de magdalenas previamente engrasado, puedes hacerlo así o con canastitas de papel para un toque especial. Hornea a 180°C por 20 minutos o hasta que estén listos.
  • Paso 6: Retira del horno, deja enfriar y desmonta. Disfruta.

Tips de preparación

Es muy importante que tamices los ingredientes secos antes de incorporarlos a la masa, así evitarás los grumos. Una forma de saber que tu postre está listo es atravesándolo con un palillo, si este sale limpio, puedes retirar tus magdalenas del horno.

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Cristina Meza

Estudiante de la Lic. en letras hispánicas por la Universidad de Guadalajara. Autora del poemario Nada se mueve por Ediciones el Viaje. En 2019 presentó su primera exposición de pintura en solitario con el nombre Variaciones de lo íntimo en Ciudad Guzmán, Jalisco y en 2021 presentó su segunda exposición en solitario llamada Enfermedad y muerte en el Museo de Antropología e Historia de Ocotlán, Jalisco. Ha publicado en revistas y medios electrónicos como DADA, Marcapiel, revista El Humo, Tierra Adentro, revista Levadura, Engarce, entre otras. Escribe para Liberoamérica desde 2017 y Cardamomo.news desde enero de 2021

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