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Postre de chocolate con chía tipo budín

Sorprende a tus amistades con este sencillo y elegante postre de chocolate con chía que los dejará llenos de energía

Por Dora Alicia Garnica Rodríguez

Postre de chocolate con chía tipo budín

El postre de chocolate con chía te brindará el alto contenido en nutrientes de esta semilla potencializado con el yogurt y el delicioso sabor del cacao.

Porciones: 2

Grado de dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar 

  • 4 cucharadas de chía
  • 1 taza de leche
  • Chocolate de barra 
  • 4 cucharadas de yogurt natural
  • Canela en polvo
  • ½ cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de avena tostada o granola
  • Besitos de chocolate para decorar

Modo de preparación

  1. Prepara chocolate caliente, usando el globo para batir y deshacer los gránulos; agrega canela y deja enfriar totalmente.
  2. Agrega la chía y refrigera toda la noche para que las semillas se expandan.

Presentación

Vierte la mitad de la chía remojada en chocolate en cada vaso.

Sin revolver, agrega una capa de yogurt, de granola y los besitos de chocolate. Puedes colocarle una hoja de menta.

Tips para prepararla

Si gustas puedes colocar una capa de fruta, fresa o plátano, previo a la chía en cada vaso.

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