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Receta de gelatina de mango con queso crema lista en 15 minutos

Te encantará este delicioso postre con mango natural, puedes tenerlo listo en 15 minutos. Perfecto para saciar tu antojo a dulce

Por Cristina Meza

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Receta de gelatina de mango con queso crema lista en 15 minutos

Receta de gelatina de mango con queso crema lista en 15 minutos

Las gelatinas son una opción de postre muy sencilla de hacer. Existen infinidad de recetas, pero esta que usa mango como ingrediente principal se destaca por su textura cremosa y sabor fresco perfecto para el verano. Rinde ocho porciones y puedes tenerla lista en menos de 15 minutos.

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Ingredientes para la gelatina de mango con queso

  • 2 tazas de leche
  • 1 paquete de queso crema
  • La pulpa de dos mangos
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 sobres de grenetina natural
  • 1/2 taza de agua

Modo de preparación

  1. Hidrata la grenetina en media taza de agua y deja que se diluya por completo, puedes meterla al microondas en intervalos de 10 segundos para conseguirlo más rápidamente.
  2. Licua los mangos, la leche, el queso crema, el azúcar y la grenetina hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Vacía la mezcla a un molde y refrigera por un mínimo de dos horas.
  4. Desmolda y disfruta.

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Tips de preparación

Puedes vaciar la mezcla en recipientes pequeños para presentaciones individuales. Puedes decorar tu gelatina con hojas de menta fresca y un poco más de mango cortado en cubos.

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