Saludable -

Pierde un kilo y medio a la semana con la dieta del semáforo

Con la dieta del semáforo logra tu peso ideal comiendo cinco veces al día. Te damos la receta de una semana

Por Dora Alicia Garnica Rodríguez

- 20/10/2020 12:49

El verde, el amarillo y el rojo que te encuentras en el camino para ir a la escuela o al trabajo, ahora te ayudarán a ponerle un alto a los kilos y a eliminar las medidas que tienes demás. Con esta dieta del semáforo conseguirás el cuerpo que siempre has deseado sin pasar hambre porque comerás hasta cinco veces al día. Lo mejor es que es muy saludable y mantendrás tu organismo al cien por ciento.

Opción saludable

Este plan, además de ayudarte a bajar un kilo y medio por semana, también promete reducir el nivel de glucosa en tu sangre. Es por esta razón que también se le conoce como ”Dieta del índice glucémico” y se ha convertido en una de las más recomendadas para personas que tienen diabetes o están propensas a padecerla. Según la dietista María de la Luz Núñez, este método tiene un régimen muy variado y completo. Además no afecta la salud, ya que combina todos los tipos de alimentos causando que el organismo funcione adecuadamente y pueda perder peso poco a poco.

Combinación perfecta

La propuesta de este régimen consiste en clasificar los alimentos en tres grupos simbolizados por los tres colores del semáforo. Esto es con el objetivo de que la persona que lleve la dieta esté al tanto de la manera en que debe consumir los alimentos. En este caso ya sea el tipo, o la cantidad.

A toda hora

Dentro del grupo de color verde están las frutas y verduras, las cuales aportan menos de 50 kilocalorías por cada 100 gramos, y los lácteos descremados que contienen poca grasa. Éstos son de vía libre y los puedes comer a la hora que quieras y en las cantidades que desees, claro, siempre y cuando los derivados de la leche no contengan azúcar o sal en exceso. Lo que más se recomienda comer es tomate, frambuesa, almendra, fresa, mango, papaya, melón, pepino, brócoli y coliflor, además de queso panela o cottage y yogurt.

A veces

Los alimentos el grupo amarillo son muy saludables pero deben ingerirse con moderación, ya que aportan aproximadamente entre 50 y 150 kilocalorías por cada 100 gramos, además de mucha agua y un aporte moderado de grasa. Entre los alimentos de este color se encuentran los lácteos enteros y sus derivados, las carnes rojas y blancas, el pescado y los mariscos, los huevos, las pastas y el pan integral. “Las carnes deben de ser magras para que no ingieras tanta grasa”, recomienda la dietista.

Lo prohibido

El bloque rojo debe restringirse drásticamente, ya que contiene alimentos muy calóricos, con poca agua y mucha grasa como el pan, los dulces, la mantequilla, las salchichas y el arroz blanco. Estos solo podrás comerlos dos veces a la semana en raciones pequeñas. Antes de iniciar esta dieta del semáforo acude al médico para que te indique si puedes realizarla o no. Esto dependerá de las condiciones en que se encuentre tu organismo. Si estás saludable inicia con el siguiente menú. Luego de la primera semana puedes variarlo a tu gusto de acuerdo a las reglas de los colores del semáforo, pero no debes llevarla durante más de tres meses para que no ocasiones problemas a tu salud.

Sin excesos 

No te pases en la porción de carne diaria. Ingiere 60 gramos si es desayuno o cena y 120 gramos si es comida.

Lunes

  1. Desayuno 
  • Dos huevos cocidos
  • Un plato de yogurt desnatado y almendras
  1. Almuerzo
  • Rebanadas de pan integral con dos cucharadas de queso cottage
  • Vaso de leche light descremada
  1. Comida
  • Pechuga de pollo a la plancha acompañada de espinacas al vapor
  1. Merienda
  • Una naranja
  • Una pera
  • Una taza de yogurt desnatado
  • Un vaso de infusión de limón helado
  1. Cena
  • Dos tazas de brócoli y coliflor precocidos aderezados con dos cucharadas de aceite de oliva

Martes

  1. Desayuno
  • Espárragos al vapor
  • Un vaso de jugo de betabel
  1. Almuerzo
  • Un plato de zanahorias cocidas acompañadas con media taza de crema de leche desnatada
  1. Comida
  • Caldo de pescado con verduras
  • Agua de melón sin azúcar
  1. Merienda
  • Un plato de cereal integral con leche descremada y una cucharada de nueces o uvas pasas
  • Ensalada de frutas
  1. Cena
  • Sandwich de pan integral con ensalada de pechuga de pollo cocida, apio y queso cottage

Miércoles

  1. Desayuno
  • Un plato de ensalada de frutas de temporada con yogurt desnatado
  1. Almuerzo
  • Rebanada de pan integral con queso cottage
  • Una taza de frutas de temporada
  1. Comida
  • Pollo a la plancha acompañado con una ensalada de lechuga, tomate y cebolla
  1. Merienda
  • Sandwich de pan integral con una rebanada de queso panela
  • Un vaso de jugo de manzana, durazno o pera
  1. Cena
  • Caldo de verduras con fideos
  • Una taza de arroz integral con mantequilla
  • Una taza de infusión

Jueves

  1. Desayuno
  • Un plato de arroz al vapor con verduras
  • Un vaso de leche
  1. Almuerzo
  • Plato de yogurt con frutas y almendras
  • Una rebanada de pan integral con queso panela
  1. Comida
  • Espagueti preparado con muy poca mantequilla y pollo guisado con verduras
  1. Merienda
  • Un plato de arroz integral con verduras al vapor
  • Ensalada de brócoli, calabacita y zanahoria precocidas
  1. Cena
  • Ensalada de pepino, betabel, brócoli, chícharos y granos de elote con un poco de queso seco rallado.

Viernes

  1. Desayuno
  • Ensalada de frutas acompañada de media taza de queso cottage
  1. Almuerzo
  • Alcachofas al vapor
  • Dos rebanadas de pan integral
  • Una taza de infusión de manzanilla
  1. Comida 
  • Pechuga de pollo con verduras acompañada de arroz al vapor
  • Un vaso de infusión
  1. Merienda
  • Ensalada de verduras precocidas aderezadas con aceite de oliva
  • Bistec de carne de res
  • Un vaso de jugo de fruta a tu gusto
  1. Cena
  • Sandwich de pan integral con ensalada de pechuga de pollo cocida, apio y queso cottage

Sábado

  1. Desayuno
  • Ensalada de verduras
  • Dos huevos rancheros
  1. Almuerzo
  • Plato con fruta fresca
  • Yogurt desnatado con pasas o nueces
  • Rebanada de pan integral
  1. Comida
  • Pescado frito acompañado de ensalada de verduras frescas a tu gusto
  1. Merienda
  • Una taza de arroz con verduras al vapor
  • Dos rebanadas de pan integral con queso panela o cottage
  • Un vaso de infusión
  1. Cena
  • Sopa de fideos con verduras
  • Una rebanada de pan integral
  • Una taza de infusión

Domingo

  1. Desayuno
  • Un plato de yogurt con frutas
  • Un jugo de naranja
  1. Almuerzo
  • Sandwich de pan integral con pechuga de pollo a la plancha
  • Un licuado de fresa con leche desnatada
  1. Comida
  • Espagueti con verduras acompañado de arroz blanco
  • Un vaso de infusión
  1. Merienda
  • Un plato de yogurt con granola
  • Un vaso de leche desnatada
  • Una rebanada de pan integral
  1. Cena
  • Sandwich de alcachofas y espinacas al vapor con queso cottage 
  • Una taza de infusión

En esta nota

  • Dietas para perder peso
  • Dieta del semáforo
  • Dietas

Recibe todas las noticias en tu e-mail

Todo sobre las tendencias relacionadas con la cocina.

Debes completar un tu e-mail Debes completar un e-mail correcto.
Ya estás suscrito a nuestro newsletter. Pronto recibirás noticias en tu correo.

Suscribirse implica aceptar los Términos y Condiciones

Sigue leyendo

Ranking

Más de Saludable -