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Cómo preparar nachos con queso, pico de gallo y guacamole

Prepara unos prácticos y deliciosos nachos con queso, pico de gallo y guacamole y disfrútalos en casa

Por Vanessa García

- 13/10/2020 01:29

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Estás por ver tu serie favorita o tu deporte preferido y ya te aburriste de las palomitas. Unos nachos con queso, pico de gallo y guacamole son una gran opción para tener como botana mientras te relajas. Su elaboración es rápida y sus ingredientes fáciles de conseguir. 

Porciones: 8
Grado de dificultad: Fácil 

Ingredientes para nachos con queso, pico de gallo y guacamole

  • 1 queso cheddar (Derretido)
  • Carne molida
  • 2 tomates 
  • 2 cebollas
  • 2 ajos
  • Limón al gusto
  • Hierbabuena al gusto
  • Chile picante al gusto
  • 1 puré de tomate
  • 2 aguacates para el guacamole 

Preparación 

  1. El primer paso es agregar a la carne aceite de oliva y cebolla finamente picada, por otra parte sofreímos el ajo picado.
  2. Después incorpora puré de tomate y deja hervir, hasta que quede la carne jugosa. 
  3. Enseguida, picas el chile, tomate, cebolla, hierbabuena y revuelves muy bien. A esta preparación le pones sal y un poco de limón. 
  4. Lo siguiente es picar el aguacate y hacerlo puré, a este le agregas limón, pimienta, orégano, cebolla y sal al gusto, antes de revolver. 
  5. Para terminar preparamos en un plato los nachos, agregamos la carne, el queso derretido y el rico pico de gallo para coronar el platillo.

Tip para hacer puré de tomate 

Una efectiva forma de hacer el puré de tomate, es picando los tomates en cuatro trozos con un cuchillo filoso, agregar estos pedazos a un tazón resistente y un poco de agua. Después revuelve muy bien y agrega sal al gusto. 

Beneficios del queso 

El queso es una gran fuente de calcio, y un mineral esencial para la salud de dientes y huesos. Aparte contiene aminoácidos que favorecen el buen funcionamiento del cuerpo.


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